แนะนำ เมนูปลา ช่วง Work from home 2021

เมนูปลา ช่วง Work from home 2021

จากการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 ที่ตอนนี้ทั่วโลกต้องเผชิญอยู่ ส่งผลทำให้วิถีชีวิตมนุษย์เปลี่ยนแปลงไป ซึ่งเราต้องเรียนรู้ที่จะปรับตัวและอยู่กับมันให้ได้ ทุกคนต้องตระหนักถึงการป้องกัน ใส่แมสหรือสวมหน้ากากอนามัย หมั่นล้างมือบ่อยๆ ไม่ไปในสถานที่สุ่มเสี่ยง เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ในขณะเดียวกัน หลายคนต้อง Work from home ที่บ้าน ช่วงนี้ก็อาจจะเหงาๆ เบื่อๆ บางคนอยู่หอกินแต่เมนูไข่ หรือเมนูเดิมๆ ด้วยเหตุนี้ วันนี้เราจึงอยากนำเสนอไอเดียเมนูปลาเด็ดๆ  

เมนูปลา 2021

3 เมนูปลา ช่วง Work From Home 2021

ปลานึ่ง

เมนูแรกขอนำเสนอ เมนูปลานึ่ง ส่วนใหญ่ก็นิยมนำปลานิล หรือปลาทับทิมมานึ่ง เมนูปลานึ่งมีด้วยกันหลากหลายเมนู เช่น ปลานึ่งมะนาว ปลานึ่งสมุนไพร เป็นต้น การนึ่งปลาเคล็ดลับที่ทำให้ปลาไม่คาว คือ เนื้อปลาจะต้องสด สะอาด โดยก่อนนึ่งปลาให้ทาเนื้อปลาด้วยน้ำมะนาวและเกลือ เพื่อดับความคาว และที่สำคัญก่อนใส่ปลาลงไปนึ่ง ต้องรอให้น้ำเดือดจัด ตั้งไฟแรง เพราะการนึ่งต้องใช้ไฟแรงเพื่อดับกลิ่นคาว นอกจากนั้นการนำสมุนไพร เช่น ขิง ข่า หรือตะไคร้ มาใส่ลงไปในหม้อนึ่ง ก็สามารถช่วยดับกลิ่นคาวของปลาได้เช่นเดียวกัน  

ต้มกะทิปลาสลิด

เมนูต่อไปขอแนะนำ ต้มกะทิปลาสลิด ปลาสลิดหรือปลาใบไม้ คือ ปลาน้ำจืดที่มีรสชาติอร่อย และขึ้นชื่อว่าเป็นปลาเศรษฐกิจ ที่นิยมรับประทานมากในปัจจุบัน สูตรเมนูต้มกะทิปลาสลิดสามารถหาได้ง่ายๆ ตามเว็บไซต์หรือดูจากคลิปวิดีโอ แต่เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ ก็คือ ความมันของกะทิ และความสดของปลาสลิด โดยเฉพาะปลาสลิดที่ส่งตรงมาจากอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ ขึ้นชื่อว่าอร่อย โตตัว เนื้อแน่น หากใครที่ต้องการลิ้มรสชาติปลาสลิดบางบ่อแท้ ไม่ต้องเดินทางไปยังแหล่งขายโดยตรง แต่สามารถสั่งซื้อได้ผ่านช่องทางออนไลน์ ทั้งนี้ ต้องพิจารณาจากแหล่งจำหน่ายที่มีความน่าเชื่อถือเท่านั้น

ปลาทอดกรอบกระเทียม

เมนูปลา เมนูสุดท้าย ขอนำเสมอ ปลาทอดกรอบกระเทียม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานคู่กับน้ำพริกปลาสลิดรสเด็ด ก็อร่อย บอกเลยว่าฟินมากๆ เคล็ดลับการทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ เหลือง กรอบ อร่อย น้ำมันทอดจะต้องท่วมตัวปลา และรอให้น้ำมันร้อนจัด จึงนำปลาลงไปทอด การหมักปลาก็เป็นสิ่งสำคัญ หมักด้วยส่วนผสมที่มีคุณภาพ กระเทียม พริกไทย ชูรส รสดี ปรุงรสได้ตามใจชอบ

ในช่วงที่ต้องกักตัวที่บ้านหรือ Work from home หากใครที่เบื่อการรับประทานอาหารเดิมๆ ลองเปลี่ยนมารับประทานเมนูปลา นอกจากจะได้ลิ้มรสชาติความอร่อยแล้ว เมนูปลา ยังมีโภชนาการสำคัญมากมาย ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา  

เมนปลาสลิด อื่นๆ

เมนูปลาสลิด 2021
4 เมนูกับแกล้มจากเนื้อปลาสลิด

สามารถสั่งซื้อปลาสลิดแดดเดียว ผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่เว็บไซต์ https://jonesalid.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *